Anda pasti tidak asing dengan panganan mie ayam jamur. Seduhan gurih dengan kuah kaldu akan memanjakan lidah bagi Anda pencinta mie. Satu gerai legendaris penyedia mie ayam di Kota Medan adalah Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang terletak di Jalan Abdullah Lubis No 71, Medan Baru, Kota Medan.
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud sudah berdiri pada 1988 menjadi satu legenda yang menyediakan mie ayam jamur dengan kualitas premium.
Chief Marketing and Communication Mie Ayam Jamur H Mahmud Anggara Prasetya mengungkapkan awalnya pemilik, Pak Mahmud, menjual mie ayam dengan gerobak. Outlet pertama pada tahun 1990 dan outlet pertama berdiri pada 2000 di Jalan Abdullah Lubis tempat yang ditempati saat ini.
Pada 2011, Angga mengungkapkan total cabang di Kota Medan 5 dan 1 di Cikarang di Jalan Tapir raya, Jababeka, Cikarang. Kelima cabang di Medan terletak di Jalan Abdullah Lubis, Carefour Medan Fair, Carefour Citra Garden, Amaliun Foodcourt, dan di Thamrin Plaza.
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud menyediakan mie ayam dengan kualitas higenitas tinggi dengan olahan mie yang diolah sendiri. Kelebihan lainnya adalah mie ayam dihidangkan dengan kuah terpisah. Jadi para pelanggan dapat mengatur takaran kuahnya sesuai selera.
Chief Marketing and Communication Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Anggara Prasetya mengungkapkan, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud akan terus berkembang di area jawa dan sekitarnya ke Banjarmasin.
Khusus outlet di Jalan Abdullah Lubis, Anggara mengungkapkan jumlah pengunjung yang datang bisa mencapai 500 orang di weekday dan 1000 orang pada weekend.
Kami pelopor mie ayam jamur halal di Kota Medan. Mie Ayam Jamur menjadi menu spesial dan best seller. Kita ada varian ada mie pangsit ayam, mi pangsit jamur goreng dan menu bakso.Dalam satu mangkok mie ayam spesial, ada mie, ayam, bakso, jamur, telur, kerupuk pangsit, dan sayuran. Tentunya dengan kuah yang segar. Tahun ini kita akan ekspansi ke Bekasi, Kalimantan dan Jakarta. Target nasional kita pada 2025 ada 37 outlet. Dalam waktu dekat Maret atau April, kita akan buka di Banjarmasin
Ia berharap, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud tetap menjadi pelopor wisata kuliner di Kota Medan yang sanggup menasional dan internasional. Anggara dalam kesempatan yang sama juga mengatakan, saat ini pihaknya tengah serius berkolaborasi dengan komunitas yang ada di Kota Medan. Mir Ayam Jamur Haji Mahmud mendukung untuk menyediakan ruang meeting dan support kegiatan.
Selain komunitas, mereka juga memberikan dukungan berbagai acara dari Event Organizer dan lainnya. Mie Ayam Jamur Haji Mahmud juga mulai merambah katering, prasmanan, nasi kotak dan mi ayam dengan menu pondokan mulai dari harga Rp 7 ribu.